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第5章 《枪炮、病菌与钢铁》的“底层地图”（第6页）

19世纪的时候，欧洲有个殖民者叫塞西尔·罗兹，他想在非洲修铁路，觉得斑马比马结实，还不怕当地的采采蝇，就专门抓了一群斑马，想训练它们拉火车。

结果呢？斑马根本不听话，一见到人靠近就踢就咬，拉车的时候要么突然停下来啃草，要么撒腿往野地里跑，折腾了半年，连一节车厢都没拉动过。

后来还有人想训练斑马当坐骑，可斑马的脾气比野马还倔，你要是硬把马鞍架在它背上，它能原地蹦三尺高，把人甩下来还不算，还会回头追着你踢。

为什么斑马这么“难管”？不是它天生叛逆，是它身上的“野生基因”根本没被筛选过。

咱们现在养的马，是一万多年前欧亚大陆的人从野马驯化来的，那时候的人可不是随便抓一匹马就养，而是挑那些脾气温顺、不容易受惊的，一代一代选下来，才把野马变成了听话的家马。

可斑马不一样，在非洲草原上，它每天都要面对狮子、鬣狗的追杀，稍微有点风吹草动就得跑，所以进化出了特别敏感的神经——只要有陌生的声音、陌生的东西靠近，它第一反应就是反抗或逃跑，这种本能刻在骨子里，根本没法通过训练改掉。

而且斑马还有个毛病，它不像马那样能成群结队地跟着头马走，每一匹斑马都想自己说了算，根本没法形成“马群秩序”，人自然就没法管它。

其实不只是斑马，整个非洲大陆，能被真正驯化的大型动物只有牛和驴，其他像长颈鹿、河马、羚羊，要么脾气太暴，要么长得太慢，要么没法成群饲养。

美洲大陆更惨，除了骆马，几乎没有能干活的大型动物。可欧亚大陆呢？

简直是“动物宝库”——马能骑、能拉车，牛能耕地、能产奶，羊能产羊毛、能吃肉，猪长得快、繁殖多，连骆驼都能在沙漠里当“运输车”。

这些动物可不是光用来干活的，它们还帮了欧亚大陆一个大忙：帮人“省力气”。

有了牛耕地，一个农民能种的地比以前多三倍；

有了马拉车，粮食和货物能运到几百里外的地方，不用再靠人扛肩挑。

更重要的是，这些动物还成了“移动的蛋白质库”——冬天没粮食的时候，杀一头牛就能让一家人活下来，而美洲的印第安人，只能靠打猎获取肉，一旦猎物变少，就得饿肚子。

你看，光是“能驯化动物”这一点，欧亚大陆就已经赢在了起跑线上。

但它的第二个杀招，更厉害——它的大陆形状，像一条东西走向的“高速公路”，让文明的种子能跑得飞快。

第二个杀招：东西走向的“文明高速路”，让技术跑遍全大陆

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咱们先打开地图看看：欧亚大陆是横着长的，从西边的英国到东边的中国，差不多都在同一个纬度上；

而非洲和美洲是竖着长的，从北边的加拿大到南边的阿根廷，纬度差了几十度，温度和气候差得能有天那么远。