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“系统刷新。”
屏幕上立刻显示出新的菜品和摆摊时间地点。
出摊时间是中午11点,地点在振和集团工地大门外,卖的是炒河粉。
连续几天摆摊后,易观对系统随机分配地点的随机程度心中有数,一点也不惊讶了。
炒河粉不错,正好打游戏打饿了,决定做一份来当夜宵!
菜谱看起来挺简单,就是调味汁有点繁琐。
按照菜谱需求,他在系统里直接买了调料回来。
“先调酱汁,生抽来点,浓缩高汤来点,老抽也来点...“
酱汁是灵魂,炒河粉的味道全靠它,不需要额外加盐。
配菜就放点小青菜和绿豆芽,再来点牛肉。
材料准备齐全后,他直接把升级后的三轮车拉到客厅,现在已经装备上了煤气灶和大铁锅。
火一大,油一点点倒进锅里,考虑到是夜宵,易观担心吃多了长胖,油就下得少了点。
油温升起来,先把腌好的牛肉倒进锅,平摊开来,一面煎好再翻煎另一面。
接着撒点葱花和蒜末快速翻炒两下,加入小青菜和豆芽,炒至八成熟时,河粉下锅。
这时,舀一勺酱汁浇下去,香味瞬间爆开。
白色的河粉迅速被染成了浅黄色。
旺火快炒,提起锅来回颠几下,颜色均匀后立刻熄火,盛盘。
河粉易碎,不能炒太久。
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